Tuesday, 26 January 2016

BULLETPROOF COFFEE czyli KULOODPORNA KAWA

Kuloodporna kawa to hit ostatnich miesięcy...


Co to w ogóle jest???
Jest to napój przygotowany z połączenia kawy, dobrej jakości masła klarowanego oraz oleju MCT (oleju kokosowego)

Bulletproof coffee daje Nam energię na cały dzień lub może być solidną porcją energii przez treningiem!!!



Skąd się wzieła??
Pomysł by zmieszać kawę z solidną porcją tłuszczu do typowych nie należy, jak łatwo się domyślić jego historia wiąże się ze specyficznymi okolicznościami. Głównym propagatorem takiego sposobu serwowania kawy jest Dave Asprey, autor bloga o tematyce zdrowotnej i dotyczącej skutecznego odchudzania, lansującego koncepcję „kuloodpornej diety”, stanowiącej wg autora ulepszoną wersję diety paleo.  Dave Asprey wpadł na pomysł kontrowersyjnego połączenia kawy z masłem podczas wędrówki po Tybecie, gdzie powszechnie spożywa się napar herbaciany z dodatkiem masła z mleka jaków.


Jak ją przygotować?
Przepis nie jest specjalnie skomplikowany…
Zaleca się jednak staranną selekcję rodzaju kawy, z której przygotowany będzie napar.
Zdecydowanie odpadają kawy rozpuszczalne oraz wszystkie kawy bezkofeinowe!!!  
Polecane są specjalnie wyselekcjonowane kawy ziarniste z rodzaju arabica – i to te najlepszej jakości!!!
Ze świeżo zmielonych ziaren należy przygotować napar,  na początek 1 kubek (najlepiej sprawdzi się ekspres), a następnie dodać do niego 1 łyżeczkę masła klarowanego. Ważne jest aby było to masło niesolone oraz uzyskane z mleka krów z chowu pastwiskowego (karmionych trawą) J dobrej jakości prawdziwe masło!!!   Kolejnym krokiem jest uwzględnienie oleju MCT  (olej kokosowy) w ilości około 1 łyżeczki.  Całość należy włożyć do blendera i zmiksować aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Uwaga!!!  za pomocą łyżeczki trudno będzie uzyskać należyty efekt!

Opcjonalnie można dodać cynamonu, kardamonu oraz mleka kokosowego dla smaku :)

Obecnie możemy nawet dostać specjalne zestawy do przygotowywania kuloodpornej kawy :)


Sama w sobie jest specyficzna i albo się ją kocha albo nienawidzi :)

SMACZNEGO :*

7 comments:

  1. Słyszałam dawno i miałam próbować, teraz to już mus :)

    ReplyDelete
  2. A jak Wy oceniacie jej smak? Pijecie? Jakieś zmiany w ciele, w samopoczuciu? :) Przymierzam się, żeby zacząć ją pić, tylko jak, na czczo?

    www.eatsmart4ever.blogspot.com <- u mnie o owsiance, z przymrużeniem oka!

    ReplyDelete
  3. jaka cena? :)
    chyba samemu też da rade ją zrobić :D

    ReplyDelete
  4. zdecydowanie muszę przetestować!

    ReplyDelete
  5. Delighted that I found your site, fantastic info. I will bookmark and try to visit more frequently.
    bodybuilding

    ReplyDelete